કેન્ડી (અંગ્રેજી: મીઠાઈઓ) ને હાર્ડ કેન્ડી, હાર્ડ સેન્ડવીચ કેન્ડી, મિલ્ક કેન્ડી, જેલ કેન્ડી, પોલિશ્ડ કેન્ડી, ગમ આધારિત કેન્ડી, ઇન્ફ્લેટેબલ કેન્ડી અને પ્રેસ્ડ કેન્ડીમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.તેમાંથી, સખત કેન્ડી એ મુખ્ય સામગ્રી તરીકે સફેદ દાણાદાર ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સીરપ સાથેની સખત અને ચપળ કેન્ડી છે;હાર્ડ સેન્ડવીચ કેન્ડી એ ફિલિંગ કોર સાથેની સખત કેન્ડી છે;દૂધની કેન્ડી સફેદ દાણાદાર ખાંડ, સ્ટાર્ચ સીરપ અથવા અન્ય ખાંડ, તેલ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી મુખ્ય સામગ્રી તરીકે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ઈંડાની સફેદ ગુણવત્તા 1.5% કરતા ઓછી નથી, ચરબી 3.0% કરતા ઓછી નથી, ખાસ ક્રીમી સ્વાદ અને બળેલા સ્વાદ સાથે;જેલ કેન્ડી એ ખાદ્ય ગમ (અથવા સ્ટાર્ચ), સફેદ દાણાદાર ખાંડ અને મુખ્ય સામગ્રી તરીકે સ્ટાર્ચ સીરપ (અથવા અન્ય ખાંડ)માંથી બનેલી નરમ કેન્ડી છે;પોલિશ્ડ કેન્ડી એક નક્કર અને નક્કર કેન્ડી છે;ગમ આધારિત કેન્ડી એ સફેદ દાણાદાર ખાંડ (અથવા સ્વીટનર) અને રબર આધારિત સામગ્રીથી બનેલી ચ્યુઇંગ અથવા બબલિંગ કેન્ડી છે;ઇન્ફ્લેટેબલ કેન્ડી એ ખાંડના શરીરની અંદર બારીક, સમાન પરપોટાવાળી કેન્ડી છે.પ્રેસ્ડ કેન્ડી એક પ્રકારની કેન્ડી છે જે દાણાદાર, બોન્ડેડ અને દબાવવામાં આવે છે.