ફ્રુટ્સ વાઈન પ્રોસેસિંગ લાઈન/ઓરેન્જ ફ્રુટ વાઈન ઈક્વિપમેન્ટ/ગ્રેપ વાઈન મશીન/મેન્ગો ફ્રૂટ વાઈન પ્રોસેસિંગ લાઈન

વિગતવાર પરિચય

અમારી કંપની મોટા અને મધ્યમ કદના ફળ વાઇન પ્રોસેસિંગ સાધનો ઉત્પાદન ટર્નકી પ્રોજેક્ટ પ્રદાન કરી શકે છે.પ્લમ વાઇન, સ્ટ્રોબેરી વાઇન, લોકેટ વાઇન, મલબેરી વાઇન, ચેરી વાઇન, લીચી વાઇન, પીચ વાઇન, વાઇન, નેક્ટરીન વાઇન, મેંગો વાઇન, તરબૂચ વાઇન, લોંગન વાઇન, 100 સુગંધિત ફળ વાઇન, ડ્યુરિયન વાઇન, કેસીન વાઇન, દાડમ વાઇન, વાઇન, પોમેલો વાઇન, પર્સિમોન વાઇન, સાઇડર, ગ્રેપફ્રૂટ વાઇન, ટામેટા વાઇન, વિદેશી ફળ વાઇન, નારંગી વાઇન, જુજુબ વાઇન, કેરેમ્બોલા વાઇન, બેલ વાઇન, પાઇનેપલ વાઇન, પપૈયા વાઇન, બનાના વાઇન, લેમન વાઇન, કોકોનટ વાઇન, તરબૂચ વાઇન, અને અન્ય ફ્રૂટ વાઇન પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજી વિના મૂલ્યે.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 કોઈપણ પૂછપરછનું સ્વાગત છે!

ફળ વાઇન ઉકાળવાની તકનીકી પ્રક્રિયા

તાજા ફળ→અલગ→ભંગાણ→દાંડી દૂર કરવી→ફળનો પલ્પ→અલગ અને નિષ્કર્ષણ→સ્પષ્ટતા→સ્પષ્ટ રસ→આથો→ઊંધી ડોલ→દારૂનો સંગ્રહ→ગાળણ→ઠંડા સારવાર→મિશ્રણ→ફિલ્ટરિંગ→અને તૈયાર ઉત્પાદનો

પ્રક્રિયાનો સંક્ષિપ્ત પરિચય

1. આથો પહેલાં પ્રી-ટ્રીટમેન્ટ: પ્રી-ટ્રીટમેન્ટમાં ફળનું વર્ગીકરણ, ક્રશિંગ, દબાવવું, ફળોના રસનું સ્પષ્ટીકરણ અને ફળોના રસમાં સુધારો શામેલ છે.ફ્રેગમેન્ટેશન: તૂટવા માટે દરેક ફળને ફાટવું જરૂરી છે, પરંતુ બીજ અને દાંડી તોડી શકાતી નથી.નહિંતર, દાંડીમાં ઓઇલ એસ્ટર્સ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ અને કેટલાક પદાર્થો વાઇનની કડવાશમાં વધારો કરશે.તૂટેલા ફળનો પલ્પ તુરંત જ દાંડીમાંથી ફળના પલ્પને અલગ કરે છે જેથી ઘાસ અને કડવા પદાર્થોને ઓગળતા અટકાવી શકાય.ક્રશરમાં ડબલ રોલર ક્રશર, ડ્રમ સ્ક્રેપર ક્રશર, સેન્ટ્રીફ્યુગલ ક્રશર, હેમર ક્રશર વગેરે છે.

2. અવશેષોના રસનું વિભાજન: જે રસ તૂટ્યા પછી દબાણ કરતું નથી તેને સ્વ પ્રવાહ રસ કહેવાય છે, અને દબાણ પછીના રસને સ્ક્વિઝિંગ જ્યુસ કહેવાય છે.આર્ટિશિયન જ્યુસની ગુણવત્તા સારી છે, તેથી અલગથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાઇન બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.બે વાર દબાવો, પહેલી વાર દબાવો, બને તેટલો પલ્પમાંથી રસ દબાવવાનો પ્રયાસ કરો.ગુણવત્તા થોડી ખરાબ છે.તેને અલગથી ઉકાળવું જોઈએ અથવા સ્વ પ્રવાહના રસ સાથે જોડવું જોઈએ.જો અવશેષ ઢીલું હોય, તો પાણી ઉમેરો કે ન નાખો, તેને બીજી વાર દબાવો.રસમાં ભારે સ્વાદ અને ગુણવત્તા ઓછી હોય છે.તે નિસ્યંદિત વાઇન અથવા અન્ય ઉપયોગો માટે યોગ્ય છે.સાધનસામગ્રી સામાન્ય રીતે સતત સ્ક્રુ પ્રેસ છે.

3. ફળોના રસની સ્પષ્ટતા: સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસમાં રહેલા કેટલાક અદ્રાવ્ય પદાર્થો આથોમાં ખરાબ અસર પેદા કરે છે અને વાઇનમાં મિશ્ર સ્વાદ લાવે છે.તદુપરાંત, સ્પષ્ટતાવાળા રસ સાથે બનાવેલ વાઇનની કોલોઇડ સ્થિરતા વધારે છે, ઓક્સિજન પરની અસર સંવેદનશીલ નથી, વાઇન નબળી છે, આયર્નનું પ્રમાણ ઓછું છે, સુગંધ સ્થિર છે અને દારૂની ગુણવત્તા તાજગી આપે છે.સ્પષ્ટીકરણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ફળોના રસના સ્પષ્ટીકરણનો સંદર્ભ આપવા માટે કરી શકાય છે.

એર બ્લોઇંગ અને વોશિંગ મશીન

1 તાજા ટામેટા, સ્ટ્રોબેરી, કેરી વગેરે ધોવા માટે વપરાય છે.
2 સર્ફિંગ અને બબલિંગની ખાસ ડિઝાઈન જેથી કરીને સફાઈ અને ફળને થતા નુકસાનને ઓછું કરી શકાય.
3 ઘણા પ્રકારના ફળ અથવા શાકભાજી માટે યોગ્ય, જેમ કે ટામેટાં, સ્ટ્રોબેરી, સફરજન, કેરી વગેરે.

પીલિંગ, પલ્પિંગ અને રિફાઇનિંગ મોનોબ્લોક (પલ્પર)

1. એકમ ફળોને એકસાથે છાલ, પલ્પ અને રિફાઇન કરી શકે છે.
2. સ્ટ્રેનર સ્ક્રીનનું બાકોરું ગ્રાહકની જરૂરિયાતના આધારે એડજસ્ટેબલ (ફેરફાર) હોઈ શકે છે.
3. સમાવિષ્ટ ઇટાલિયન ટેકનોલોજી, ફળ સામગ્રી સાથે સંપર્કમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સામગ્રી.