દુર્લભ ફળો જે રસ પર પ્રક્રિયા કરી શકે છે

નિકાસલક્ષી ફળ ઉદ્યોગ અને ફળોના રસ પ્રક્રિયા ઉદ્યોગના વિકાસને વેગ આપવા માટે, ફળોના રસની પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય ફળની જાતો, ખાસ કરીને જંગલી, અર્ધ-જંગલી અથવા ઉગાડવામાં આવેલા નાના ફળો અને નાના બેરીનો સક્રિયપણે વિકાસ અને ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. , જે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે અને ખેતી કરવા માટે સરળ છે.પ્રાંતીય મજૂરો અત્યંત કાર્યક્ષમ છે અને તાજેતરમાં સક્રિય રીતે પ્રયોગો અથવા પ્રોત્સાહન આપી રહ્યા છે.આ લેખ ઘણા દુર્લભ, ઉચ્ચ મૂલ્યવાળા નાના ફળોનું વર્ણન કરે છે.

એક, સમુદ્ર બકથ્રોન

સરકો, ખાટા તરીકે પણ ઓળખાય છે.પાનખર ઝાડીઓ અથવા નાના વૃક્ષો.ધાણાની શાખા સીબકથ્રોનની એક જાતિ છે.મુખ્ય ઉત્પાદક વિસ્તારો લોસ ઉચ્ચપ્રદેશ (શાંક્સી, શાંક્સી, ગાંસુ અને નિંગ્ઝિયા) અને આંતરિક મંગોલિયા અને ઓબેઈમાં ઊંચાઈવાળા વિસ્તારો છે.ફળ મોટાભાગે અંડાકાર આકારના અને નારંગી રંગના હોય છે.સ્વાદ ખૂબ ખાટો અને મીઠો છે.તેમાં 5.4%-12.5% ​​દ્રાવ્ય ખાંડ, 1%-2% કાર્બનિક એસિડ અને 100-અનાજના વજનના 40-80 ગ્રામ હોય છે.તે ઓગસ્ટથી સપ્ટેમ્બર સુધી પાકે છે.ફળોમાં VC, VE, VA અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસની સામગ્રી ફળો અને શાકભાજીમાં મોખરે છે, અને તેમાં 20 થી વધુ પ્રકારના એમિનો એસિડ અને 20 થી વધુ પ્રકારના ટ્રેસ તત્વો છે, તે એક અદ્યતન પીણું અને ખોરાક છે, જે માટે મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ.પાકની જમીનને જંગલોમાં પુનઃસ્થાપિત કરવા અને ઉત્તરમાં પાણી અને માટી રાખવા માટે તેનો ફળ ઝાડ અને આર્થિક જંગલ તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.

બીજું, કાંટો પિઅર

તે Rosaceae ગુલાબનો છોડ છે, એક પાનખર ઝાડવા.તે મુખ્યત્વે ગુઇઝોઉના વિશિષ્ટ આબોહવા અને પર્યાવરણીય વિસ્તારોમાં વિતરિત થાય છે.ફળ વધુ ગોળાકાર, પીળા અથવા નારંગી, એક ફળનું વજન 10-20 ગ્રામ.મીઠા, મીઠા અને ખાટા, ફળમાં ખાંડ, કાર્બનિક એસિડ, વિટામિન્સ અને 20 થી વધુ એમિનો એસિડ હોય છે.ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરનો પરિપક્વ સમયગાળો વર્તમાન ફળોની શ્રેણીમાં સૌથી વધુ VC સામગ્રી છે, અને તે અદ્યતન પીણાંનો કાચો માલ અને ફળ છે.તે ગુઇઝોઉ જેવા ઊંચાઈવાળા પર્વતીય પ્રદેશોમાં વાવેતર કરી શકાય છે, જ્યાં ઓછા સૂર્યપ્રકાશ, નીચા ઉનાળો અને પાનખર તાપમાન, ગરમ શિયાળો અને નાના દૈનિક તાપમાન તફાવતો હોય છે, અને ચોંગકિંગ, દક્ષિણ સિચુઆન, દક્ષિણ પશ્ચિમ હુનાનમાં ભીના અને વરસાદી હોય છે. ઉત્તરપશ્ચિમ ગુઆંગસી.

ત્રીજું, ચેરી પ્લમ

ચેરી પ્લમ, વાઇલ્ડ પ્લમ, પ્લમ તરીકે પણ ઓળખાય છે.ઝાડીઓ અથવા નાના વૃક્ષો.તે મુખ્યત્વે ઝીનજિયાંગના યીલીના દક્ષિણમાં સમુદ્ર સપાટીથી 800-2000 મીટરના વિસ્તારમાં ઉત્પન્ન થાય છે.ફળો જેવા કે ચેરી, પીળો, લાલ અથવા લગભગ કાળો, ખાંડ 5% -7%, સાઇટ્રિક એસિડ 4% -7%, કેન્દ્રિત એસિડ મીઠી.ઓગસ્ટમાં પરિપક્વ.તાજેતરમાં, યીલી સ્ટેટે મોટા પાયે જંગલી પ્લમ જ્યુસ પ્લાન્ટ સ્થાપ્યો છે.તે ઉત્તરપશ્ચિમ, ઉત્તર ચીન અને લિયાઓનિંગમાં વાવેતર કરી શકાય છે જ્યાં અત્યંત નીચું તાપમાન -35 ° સે કરતા વધારે છે.

ચાર, કાળી કિસમિસ

બ્લેક બીન્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે સેક્સીફ્રાગેસી પરિવારની સેકરમ જાતિનું ઝાડવા છે.કાળા, કિર્ગિઝસ્તાન, લિયાઓનિંગ, ગાંસુ, આંતરિક મંગોલિયા અને અન્ય સ્થળોનું મુખ્ય ઉત્પાદન.ફળનું વજન 0.8-1.4 ગ્રામ, ફળની ખાંડ 7% -13%, કાર્બનિક એસિડ 1.8% -3.7%, VC સામગ્રી અત્યંત ઊંચી છે (100 ગ્રામ તાજા ફળમાં 98-417 મિલિગ્રામ હોય છે, કિવિફ્રૂટ, કાંટાદાર પિઅર પછી બીજા ક્રમે), પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે ગેલન માટે કાળો કાચો માલ.જુલાઈના અંતમાં પરિપક્વ સમયગાળો.તાજેતરમાં, તે દક્ષિણ યીલી પ્રીફેક્ચર, શિનજિયાંગમાં જોરશોરથી વિકાસ કરી રહ્યું છે.તે એવા વિસ્તારોમાં રોપવા માટે યોગ્ય છે જ્યાં શિયાળામાં અત્યંત ઠંડુ તાપમાન -35 ° સે કરતા વધારે હોય.

પાંચ.રસી

ત્યાં મુખ્યત્વે લિંગનબેરી અને મસોટાસી છે.ફળ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.સો ગ્રામ તાજા ફળમાં 400-700 મિલિગ્રામ પ્રોટીન, 500-600 મિલિગ્રામ ચરબી, VA80-100 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો, VE અને આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વગેરે તેમજ નિયાસિન અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા વિશેષ પોષક તત્વો હોય છે. અને દવા અને આરોગ્ય સંભાળ.ઓછી ખાંડ, ઓછી ચરબી, એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા અને અન્ય અસરો સાથે.નાજુક માંસ, મીઠો અને ખાટો સ્વાદ, તાજી અને સુખદ સુગંધ.તે જ્યુસ, જામ, ફ્રુટ વાઇન્સ, પ્રિઝર્વ વગેરેની પ્રક્રિયા કરવા માટેનો સારો કાચો માલ છે. તે એક જ ઉદ્યોગ દ્વારા માન્ય આરોગ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદન પણ છે.તે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઊંચી કિંમતે વેચાય છે (US હોલસેલ માર્કેટમાં US$10/kg).ચીનના મુખ્ય ઉત્પાદક વિસ્તારો હીહે અને કિર્ગિસ્તાન પ્રાંત છે.તાજેતરમાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સે સુધારેલી જાતો રજૂ કરી છે અને દક્ષિણમાં ખેતી માટે અનુકૂળ સારી જાતોની ખેતી કરી છે.મુખ્ય છોડ સામાન્ય રીતે દાંડી અને બેરી તરીકે ઓળખાય છે, અને તેને વિકસિત અને પરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે.બ્લુબેરીનું ઝાડ 0.3 મીટર ઊંચું છે.ઝાડીઓ, જેને લાલ કઠોળ અને પેઢા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઘેરા લાલ, 8-10 મીમી વ્યાસ અને ઓગસ્ટમાં પરિપક્વ હોય છે.બિલબેરીનું ઝાડ 0.5 મીટર ઊંચું છે.ઝાડવા, જેને બ્લુબેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ચાંગબાઈ પર્વતની ભેજવાળી ઢોળાવ પર, છૂટાછવાયા જંગલમાં, આલ્પાઈન પટ્ટા પર અને શેવાળવાળા પાણીમાં ઉગે છે.